Чай

 

Чай – настоящий император среди горячих напитков

Чай – это горячий ароматный тонизирующий напиток, любимый многими людьми. Многие уже не представляют свою жизнь без утреннего и вечернего чаепития. Чай пьют дома, в офисе и просто на улице, чтобы утолить жажду, согреться, получить энергетический заряд. Этот напиток подают в кафе и ресторанах, уютных кофейнях и точках быстрого питания. Отдельных слов заслуживают настоящие чайные церемонии, включающие в себя ритуал приготовления горячего напитка и непосредственно чаепитие, для медитации, поиска внутренней гармонии, наслаждения каждым глотком. История чая насчитывает несколько тысяч лет. В Европу он пришел из Китая и до сих пор азиатские страны – КНР, Индия, Индонезия, Шри-Ланка являются основными поставщиками чайного сырья.

 

Виды чая

 

Популярность натурального чая в России находится на высоком уровне. Этот напиток в любое время дня и года употребляют и взрослые, и дети. Настоящие чайные гурманы в совершенстве разбираются в сортах этого напитка, а производители нам предлагают не только натуральные, но и ароматизированные чаи, как рассыпные, так и в пакетиках, удобные для заваривания дома, в офисе, в поездке. Принято различать:

 

• черный чай, сырье для изготовления которого проходит сильное ферментативное окисление. Это придает ему насыщенный цвет, терпкий привкус, отсутствие горечи и высокое содержание кофеина – до 60 мг в одной чашке;
• зеленый чай, проходящий слабое ферментативное окисление. Это гарантирует минимальное содержание кофеина – не более 30 мг в одной чашке, терпко-сладковатый вкус без горечи и легкий фруктово-травяной аромат;
• белый чай, изготовленных из молодых чайных листиков или даже почек. В нем содержание кофеина не превышает 15 мг в одной чашке, во вкусе хорошо ощущаются сладковатые нотки, а в аромате – цветочный букет.

 

Стремительно набирают популярность в нашей стране элитные чайные сорта китайского императора, среди которых:

 

•  красный чай улун, имеющий особый вкус за счет 3-дневного ферментативного окисления;
•  желтый чай пуэр – при изготовлении которого сырье проходит не только ферментацию, но и так называемое «состаривание».

 

Долгое время экспорт элитных чайных сортов из Китая был запрещен, но теперь они есть в свободной продаже.

 

Полезные свойства

 

Чай – это не только приятный на вкус, но и полезный напиток. Благодаря наличию в приготовленном напитке кофеину он дает мощный заряд бодрости и энергии после употребления всего одной чашки. Регулярные чаепития способствуют улучшению настроения, прогоняют апатию и депрессию, дают прилив сил. Этому способствует наличие в составе натурального чая антиоксидантов, флавоноидов и фитоницидов, которые нейтрализуют действие свободных радикалов, приводящих к преждевременному старению организма, защищают от вредного воздействия, укрепляют иммунитет. Регулярное употребление натурального чая:

 

• помогает в борьбе с лишним весом за счет окисления жиров и дополнительного расхода энергии;
• является профилактикой онкологических заболеваний – содержащиеся в чае полифенолы останавливают рост атипичных клеток;
• нормализуют работу сердца и сосудов;
• активизируют защитные силы организма и повышают сопротивляемость сезонным простудам и ОРВИ;
• предупреждает кариес и остеопороз;
• стабилизирует уровень сахара в крови;
• поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике.

 

Чай разных сортов от проверенных производителей известных ТМ Азерчай, Ахмад, Хейлис, Надин, Хайтон, Алтын, Краснодарский и др рассыпной и в пакетиках, в том числе и в больших упаковках предлагает в Забайкальском крае компания ООО «ТоргПред+» – поставщик качественных и натуральных продуктов питания премиум-класса оптом и в розницу по выгодной цене.