Кофе Надин «Арабика Гватемала» 1кг

Арабика, выращенная на лучших плантациях Гватемалы, расположенных в провинции Антигуа. Кофейное дерево приносит плоды красного цвета, в которых находятся зерна. Зеленый кофе должен пройти важный этап — обжаривание, в результате которого, зерна увеличиваются в объеме, приобретают коричневый цвет и претерпевают физико-химические изменения, итог которых — образование комплекса соединений под названием кафеоль. Именно она отвечает за неповторимый аромат и вкус свежеобжаренного кофе. Мы предлагаем Вам самим совершить чудесное превращение — обжарить кофе в домашних условиях до той степени, которую Вы предпочитаете. Сделать это в домашних условиях можно с использованием мини‐обжарочной машины или на обычной сковороде с прозрачной крышкой. Кофейные зерна надо насыпать слоем в 1 см и жарить, энергично перемешивая, на среднем огне до тех пор, пока они не начнут потрескивать, затем зерна продуть от семенной оболочки и остудить. Приятного кофепития!